Wietnamska zupa Pho – miska pełna radości i zapowiedź pełnego brzucha. Pho to wszystko czego potrzebujemy będąc głodnym to gorący pożywny bulion, sycący makaron, mięso, trochę chrupiących warzyw i dodatki nadające jej szlif i specyfikę – marynowany czosnek w zalewie, pasta z chilli i kawałki cytryn, z których sok, wyciskamy wprost do miski. Szał smaków […]

Gdy pierwszy raz w życiu ją przygotowywałem nie wiedziałem czego się do końca spodziewać, po kilku następnych razach już wiedziałem jakiego efektu oczekuję i dokąd zmierzam w finalnym smaku i efekcie.